Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi
Romagnat, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes
L'EHPAD Les Tonnelles à Romagnat recherche un/une agent(e) polyvalent de restauration pour sa cuisine. Temps non-complet : minimum 28h hebdomadaires. Horaires (en roulement) : Matin (7h30 / 14h30) - Soir (13h / 20h) - Journée (8h30 / 15h30) - Ecole (10h30 / 15h30). Trame fixe, 2 week-ends travaillés sur 5 semaines. Rémunération : Statutaire (Grille de la fonction publique) + primes. CDD de 6 mois renouvelable. Prise de poste immédiate. En liaison avec la cuisine centrale et au sein d'une équipe d'agents polyvalent de restauration vous assurez les missions suivantes : Participer à la production des produits culinaires et au respect des procédures : - Aider à la réalisation des préparations culinaires simples dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Préparer les textures modifiées pour l'EHPAD - Dresser les plats chauds et froids pour l'EHPAD - Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire - Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité (méthodes HACCP) - Entretenir les locaux et le matériel de restauration Distribuer et servir les repas : - Maintenir et/ou remettre en température[...]
